Black Sheep Ale
pivko ze severní Anglie, typu světlý "ale", s obsahem alkoholu 4,4%

Z&P: tento "ale", jak jsme se shodli, nám všem chutnal jako "lehce vykvašený švestky", jako jediný měl opravdu mdlou pěnu. Pro fajnšmekry to rozhodně musí být zajímavý zážitek, ale nás "normální píče" to moc nenadchlo.

M.J.: ...má chuť a vůni po anýzu, cedrovém dřevu a chmelu a vyznačuje se mohutnou, suchou, hladkou a plnou sladovostí. Na těchto vlastnostech se spolupodepsaly dvě technologické speciality: používání směsi kvasničných kamenů a kvašení v hranatých kamenných kádí.

vyráběno v pivovovaru Black Sheep Brewery ve městě Masham v severním Yorkshiru

Theakston Old Peculier
pivko ze severní Anglie, typu tradiční "ale", s obsahem alkoholu 5,6%

Z&P: toto pivko nám chutnalo asi nejvíc, mělo velice jemnou karamelovou vyrovnanou chuť, plnou barvu a bohatou pěnu. Určitě bych si někde v anglickým báru s chutí pár pint dala. Ale pozor, John, který tohle pivko v Anglii píval, tvrdí, že je hodně silné. Podle toho, co vypije v čechách, bych mu věřila.

M.J.: ...má jemnou, olejovitou plnost, aroma připomínající mléčnou čokoládou a doznívání s reminiscencemi na chuť hrozinek a černého rybízu.

vyráběno v pivovaru Theakston ve městě Masham v severním Yorkshiru.
...což není ten samý pivovar jako Black Sheep. V Mashamu vlastnila rodina Theakstonů pivovar a rozhodla se ho prodat (jaká nerozvážnost!), což se nelíbilo Paulovi Theakstonovi, tak si postavil svůj vlastní - Black Sheep. Takže Paul je černá ovce rodu, ale má pivovar! Ten původní Theakston teď vlastní společnost Scottish Courage.

Sheapherd Neame, Bishop Finger
povko z jihovýchodní Anglie, typu hořký "ale", s obsahem alkoholu 5,2%

Z&P: pivo granátové barvy s bohatou pěnou, velmi hořké. Chuť odeznívá a zůstává velmi specifická hořkost.

M.J.: ...má chmelové aroma, je velmi dobře vyvážený se sladovou chutí s náznakem vanilky, lékořicového oddenku, tenkých hrozinek a s ovocným podtónem při doznívání.

vyráběno v opatském pivovaru Neame ve Favershamu (East Kent).
pozn. Jméno biskupův prst připomíná tvar ukazatelů kdysi typických pro tuto oblast. Takže přidržte svoji fantazii na uzdě.

Fuller's London Pride
pivko z Londýna, typu hořký ale

Z&P: (píše náš externí dopisovatel Hrnec - on chutnal jako jediný toto pivko)
Takže, už sama lahev s etiketou mě svým zdařilým estetickým dojmem vyzvala k ochutnání. Příjemný dojem pokračoval i po nalití piva do sklenice - barva světle granátová, pěna bílá a dostatečně pevná. Řekl bych že to byl výborný ležák středního kalibru, ne moc těžký a hutný s obsahem alkoholu myslím 4,7%, chuť hladká a sametová s jemnou karamelovou příchutí na konci doušku.
Snad jen chybělo více chmelové hořkosti, ale to je subjektivní názor českého pijáka. Vůně neutrální (jako pivo).

P.S. brát s rezervou - předtím jsem měl asi 5 Plzní.

M.J.: ...se skvělou kombinací vůní: lehká, jemná oříškově sladová, řízná chmelová a nesmělý náznak medově kvasničné

vyráběno v pivovaru Fuller's v Londýně

No a teď nám nezbývá nic jiného, než doufat, že nám opět někdo něco doveze na ochutnávku..:o))

Vaše Zdena